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领略瑶族特色茶文化,探索乡村振兴新面貌

发布时间:2022年07月09日 发布部门:437ccm必赢国际 字体大小:

(记者:鄢璐,编辑:邹梓珊)7月6日,437ccm必赢国际党总支南粤连心筑梦队前往广东省韶关市罗坑镇梅山茶园,体验瑶族特色茶文化。

茶是中华民族的举国之饮,其悠久的文化内涵对整个民族的物质生活和精神世界产生了深远的影响。广东省韶关市罗坑镇有“广东省十大茶乡”的称号,这里茶叶产业历史悠久,拥有得天独厚的自然优势;这里茶香悠远,一座座山峦郁郁葱葱,一片片茶园青翠欲滴,一缕缕空气清新拂面。

远远望去,株株茶树整齐排列,占据着几个山坡。走进茶园,茶树错落有致,生机盎然。青翠欲滴的茶叶挤满枝头,茶香扑鼻。女队员们神采奕奕,化身为采茶女,穿着独特的瑶族服饰,在一片绿野里形成了一道亮丽的风景线。

清凉的空气,清新的茶园。青翠欲滴的茶芽长满茶树梢,沁人心脾。女队员们挎着小竹篓,全身心投入采茶中。在女队员灵巧的双手下,片片嫩芽从茶树摘下,茶篓装了一篓又一篓。大家通力合作,乐此不疲。

采摘结束后,队员们在云天社学习了制茶过程。在当地瑶民的指导下,经过了几个小时的努力:萎凋、杀青、揉捻,队员们亲自采摘的茶叶终于变成了成品茶叶。

当地瑶民还带领队员们体验了樁糍粑。队员们把蒸熟的糯米饭放置于石臼中,交替接力使用“大木棍”轮番樁击,使之形成面团,浓浓的糯米香在捶打之中弥散开来。裹上芝麻和白糖的新鲜糍粑软糯弹牙,口感极佳。

经过了一天的行程,队员们深入瑶族农家,亲自体验了瑶族采茶的民俗,在若隐若现的缕缕茶香中得到美的享受和熏陶,更感受到了博大精深的瑶族文化和茶文化,增强了文化自信。

茶叶带给罗坑镇的不仅仅是产业振兴,更是茶农富、村庄美、生态优的和谐统一。茶产业与旅游业是罗坑镇乡村振兴的两大产业支柱,梅山茶园的经营,是罗坑镇践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念的代表,坚定不移走“茶产业+旅游业”的绿色发展之路,以茶融旅、以旅兴茶、茶旅富民,助力乡村振兴。


罗坑镇梅山茶园(李鸿杰摄)


穿戴瑶族服饰(李鸿杰摄)


穿戴瑶族服饰(李鸿杰摄)


采摘茶叶(李鸿杰摄)


采摘茶叶(李鸿杰摄)


采摘茶叶(李鸿杰摄)


采摘茶叶(李鸿杰摄)


采摘茶叶(李鸿杰摄)


采摘茶叶(李鸿杰摄)


学习制茶(李鸿杰摄)


学习制茶(李鸿杰摄)


学习制茶(李鸿杰摄)


学习制茶(李鸿杰摄)


学习制茶(李鸿杰摄)


樁糍粑(李鸿杰摄)


樁糍粑(李鸿杰摄)


南粤连心筑梦队队员合影(李鸿杰摄)